Det er aldrig sjovt at sige det sidste farvel, uanset om det er mennesker eller dyr, vi siger farvel til. Der er vidt forskellige praksisser fra land til land, fra kultur til kultur, og sådan set også fra branche til branche.
Inden for landbrug, hvor dyrene som bekendt sendes til slagtning, gøres det på en måde, der får dyret til at lide mindst. Vi benytter i dagens Danmark en såkaldt boltpistol til at sikre optimal bedøvelse af dyret inden slagtning, så dyret lider mindst muligt.
Hvad er en boltpistol?
Når vi slagter dyr, er der visse processer, der skal sikre, at kødet ikke fordærves. En stor del af disse processer sikrer boltpistolen, som giver korrekt bedøvelse af dyret, så det forhindrer, at dyret lider under åreladningen, som skal sikre, at kødet netop ikke fordærves.
I praksis er det et værktøj, som med stor kraft skyder en bolt mod dyrets hoved, så det slås bevidstløs. Oprindeligt benyttede man en gennemtrængende boltpistol, men denne metode er ikke længere udbredt grundet chancen for spredning af kogalskab.
Boltpistol uden gennemtrængende bolt
I stedet benytter man i dag en boltpistol uden gennemtrængende bolt, der slår dyret bevidstløs uden at trænge gennem hovedet. Netop fordi bolten ikke penetrerer hovedet, er der dog også en større chance for, at indgrebet mislykkes, hvorfor man altid har en gennemtrængende boltpistol ved siden af, skulle det gå galt.
Hvis indgrebet mislykkes med en boltpistol uden gennemtrængende bolt, og man ikke fikser problemer med det samme med en gennemtrængende boltpistol, er der stor risiko for, at dyret vågner op med store smerter og lidelser.
Forskellige metoder ved forskellige dyr
Boltpistolen benyttes til forskellige slagtedyr – altså ikke bare svin. Der er forskellige måder at benytte boltpistolen på, når man skal slagte dyr af forskellig art, og man skal derfor nøje undersøge, hvordan det specifikke slagtedyr bør håndteres.
I tilfælde af dyr, der ikke kan kontrolleres, benyttes en såkaldt boltpistol med fri bolt, hvor bolten ikke går tilbage i pistolen, men fortsætter ind i hovedet på dyret. Akkurat som et normalt skydevåben. Det er ikke en ideel måde at gøre det på, men i visse tilfælde kan det være nødvendigt, hvis det er helt umuligt at håndtere kreaturet.
